Škrobne biljne kapsule su meke i tvrde kapsule napravljene od biljnih ekstrakata kao što su skrob tapioke, biljni glicerin i prečišćena voda. Glavni sastojak kapsula životinjskog porijekla je želatina, koja je meka i tvrda kapsula napravljena od kolagena iz kostiju i kože svinja, goveda, ovaca i drugih životinja denaturacijom i razgradnjom.
U poređenju sa kapsulama životinjskog porekla, kapsule od škroba i povrća imaju prednosti prirodnih i konciznih sirovina, proizvodnog procesa bez zagađenja, bez životinjskog porekla, bez konzervansa, bez fungicida (etilen oksida), bez hemijskih aditiva, itd.; zbog svoje biljne inertnosti, nije lako reagovati sa sadržajem, koji može efikasno zaštititi biološku aktivnost funkcionalnih sastojaka i poboljšati brzinu apsorpcije; a škrobne biljne kapsule imaju visoku termičku stabilnost, tako da proizvod ima duži rok trajanja; dobra otpornost na pritisak, koja zadovoljava potrebe transporta i skladištenja proizvoda.
Kao inovativna tehnologija u području kapsula, proizvodnja škrobnih biljnih kapsula usvaja međunarodne standarde, a izgled kapsula se ne razlikuje od izgleda kapsula životinjskog porijekla, kako ih razlikovati?
Evo nekoliko jednostavnih načina za razlikovanje škrobnih biljnih kapsula od želatinskih kapsula:
Metoda 1: biljne kapsule škroba će postati plave kada se ispusti jod, a želatinske kapsule neće promijeniti boju kada se ispusti jod;
Metoda 2: Povrtna kapsula škroba će imati miris rižinog paste kada se zapali vatrom, a želatinska kapsula će imati blago smrdljiv miris kose koja gori kada se zapali;
Metoda 3: Biljna kapsula škroba ima mirisni miris, ukus krompira kada se žvaće i blagi životinjski riblji miris kada se želatinska kapsula žvače.
